Мъфини,кексчета...мъфини!
Ако не съм го писала скоро,покрай заниманията с моята малка фурия(дъщеричката ми ) нямам много време за майсторене на кулинарни красоти.Нооо-това не означава,че съм спряла с приготвянето на калорични вкуснотии.:)
И така открих прекрасните и лесни за правене мъфини!
Бъркаш,слагаш във формички- и воала,имаме лесни и вкусни кексчета!:)
Тази вечер ще ви представя рецепта за мъфини с тиква.Може да експериментирате като мен и да добавите всякакъв пюриран плод,резултата е същия!Вкусен!:)
МЪФИНИ С ТИКВА
1 ч.ч. сварена и пюрирана тиква(или друг наличен плод)
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. канела
3 с.л. олио
1/2 ч.ч. захар
2 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
Тиквата се нарязва и се сварява на пара или в микровълнова фурна, може да се използва и печена тиква. Готовата тиква се пюрира.
Разбиват се захарта, яйцата и маслото,добавя се тиквата, прясното мляко и се разбърква добре. Добавя се пресятото брашно с канелата и бакпулвера.
Внимателно се разбърква с помощта на дървена лъжица, докато стане хомогенна смес. Разпределят се във форма за мъфини, предварително намазнени.
Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса, около 20-30 мин.
Да ви е сладко!И да пуснете по някой коментар!;)
